Lyxig lillördag

I går var vi på middag hos två nyfunna vänner. Det var så fantastiskt på alla sätt och vis att jag vill äta där minst en gång i veckan. Det var vardagslyx utöver det vanliga. Skoja min doja så fint Tereza hade gjort. Som att äta på restaurang fast bättre.

Vad det var exakt vet jag inte men jag vet att det var makalöst gott och att det var mycket chili och vitlök. Perfekt för min dagissnuva. Dessutom fick jag mig ett glas champagne vilket inte hör till vanligheterna.

Huvudrätten var i alla fall kycklingfilé på en bädd av bönor och linser, tror jag, med en grymt god sås gjord på creme fraiche med en touch av chili, krutonger även dem stekta i lite chili. Till efterrätt var det skivad frukt med riven choklad och en dipp gjord på honung, citron och lite sött och salt. Och säker mer ingredienser än så.

Som sagt jag äter gärna på den restaurangen igen och som tack för att jag fick komma styrde jag upp en liten teckning på paret. Och. Både mina ögon och min mage med mätta och belåtna.